- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Вино из одуванчиков

Опубликованно 6 Мая 2015, в 20:58


Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления
Цветки по вкусу
Кислота лимонная 2 г
Сахар 1 кг
Изюм 10 шт
Вода 4 л

Личные впечатления о рецепте
Пробовала сегодня (запасы прошлого года), вкус почти, как шампанское.

Вино из одуванчиков

Для приготовления 4 литров вина из одуванчиков надо собрать не менее литровой банки цветков (плотно набитой) без цветоносов, залить кипятком (3, 5 литра) и оставить на сутки настаиваться.

После сырье отжать, а в полученную жидкость добавить лимонную кислоту (1 -2 чайные ложки).

В 0, 5 литра воды растворить сахарный песок (1 килограмм) и вылить в отвар цветов, туда же положить 8 -10 не мытых (!) изюминок.

Держать в теплом месте 1 -2 дня, затем перелить вместе с изюмом в бутыль и закупорить любым способом, дающим возможность выходить углекислому газу и не впускающим в бутыль наружный воздух (например, наденьте на горлышко воздушный шарик или резиновую перчатку).

При окончании брожения вино немедленно слить с осадка при помощи резиновой трубки, чтобы не взболтать осадок. По-хорошему, должно пройти около 1 месяца.



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/39000-vino-iz-oduvanchikov.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.