Яблоки на тереть на крупной терке, середину не использовать с качаном, заложить в баку и залить алкоголе, так что-бы покрыл все яблоки. Поставить на солнце (окошко) на 2-4 недели, после отфильтровать настой через 2-ю марлю, добавить сироп из воды и сахара. Поставить настаиваться в темное месте на 5-7 дней, затем слить с осадка, также можно профильтровать через ватный фильтр. Ликер готов!