- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -
Молочно-абрикосовый коктейль
Опубликованно 6 Мая 2015, в 21:46
Молоко | 100 мл |
Яйцо | 1 шт |
Джем абрикосовый | 2 ст. л. |
Ванильный сахар | 1 ч. л. |
Соль | по вкусу |
Орех мускатный | по вкусу |
Шоколад | по вкусу |
Хочу поделиться с вами рецептом чрезвычайно вкусного молочного коктейля. Утонченность и пикантность ему придает абрикосовый джем. Оригинальный вкус и нежную консистенцию этого коктейля забыть просто невозможно! |
Молочно-абрикосовый коктейль
Тщательно помыть яйцо. Отделить белок от желтка.
На стакане делаем "иней". Для этого смазываем питьевую кромку стакана белком с внутренней и наружной стороны. Затем стакан переворачиваем и и осторожными вращательными движениями погружаем в слой кристаллического сахара на тарелке.
Желток смешиваем с ванильным сахаром.
В холодное молоко добавляем абрикосовый джем "Махеевъ". Именно джем играет в этом коктейле главенствующую роль и задает вкус напитку. Тщательно размешиваем.
Добавляем к молоку желток и тщательно взбиваем.
Взбиваем белок с щепоткой соли до пиков.
Осторожно вводим взбитый белок в молочную смесь, перемешиваем и переливаем в стакан. Украшаем мускатным орехом и тертым шоколадом.
P.S. Тот, кто боится сырого яйца, может использовать взбитые сливки. Тоже очень вкусно.
URL сайта: http://newsrbk.ru/
URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/39427-molochno-abrikosovyiy-kokteyl.html
Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.
Copyright © 2025 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.