Приготовить малиновый сироп. Для этого из малины отжать сок, малиновую мезгу залить водой и варить 2 минуты с момента закипания. Отвар процедить, растворить в нем сахар и еще раз проварить 1 минуту при слабом кипении. В сироп ввести малиновый сок, довести до кипения и охладить. Должно получиться примерно 40-50 мл.

В высокие бокалы положить лед и малину.

В стакан блендера налить молоко, малиновый сироп и положить мороженое.

Смесь хорошенько взбить при помощи блендера.

Готовую смесь разлить по бокалам, сверху посыпать кокосовой стружкой.