Яйца взбить с сахаром и солью, влить теплой воды, перемешать все.

Муку просеять, всыпать сухие дрожжи. Дрожжи смешать нужно с мукой таким образом, чтобы они жидкости не касались. Тесто замесить, оно будет липким.

Влить раст.масла и вымешать.

Из теста слепить шар, прикрыть салфеткой и настоять в теплом месте в течение часа.

Разрезать кабачок вдоль. Сердцевину вынуть, сосиску положить внутрь.

Тесто раскатать в пласт, выложить в середину кабачок с сосиской внутри, залепить и смазать сверху яйцом.

Поставить рулет в духовку, прогретую до 220-ти градусов. Хватит 25-30 минут.