Ягоды хорошо промыть и оторвать хвостики.

Ягоды засыпать сахарным песком и поставить в прохладное место. Пусть постоят около часа, чтобы вышел сок.

В кастрюлю наливаем литр воды, ставим на огонь и ждем, пока закипит.

Половинку небольшого лимона нарезаем на тонкие пластины и бросаем в кипящую воду, это поможет сохранить ягоды целыми. Снимаем кастрюлю с огня.

Минут через десять, когда вода немножко остынет, помещаем ягоды, пересыпанные сахаром, ставим на маленький огонь.

Как только компот закипит, снимаем с огня, закрываем крышкой. Затем как можно быстрее остужаем компот.