С половины апельсина снять цедру, оставить для украшения. Апельсин и лимон очистить от кожуры (часть оставить).

Выжать сок с помощью соковыжималки.

Получилось почти 250 мл сока.

Вынуть жмых из соковыжималки, залить 0,5 л воды, добавить немного кожуры апельсина, довести до кипения, варить 3-5 минут, снять с огня и процедить.

В процеженный отвар добавить свежевыжатый сок и сахар, перемешать и снова поставить на огонь.

В отдельной емкости развести крахмал в 250 мл воды и тонкой струйкой при постоянном помешивании влить в кастрюльку.

Довести кисель до кипения, снять с огня, остудить.

Разлить кисель по чашкам, по желанию присыпать цедрой апельсина и подавать.

Наслаждайтесь!

А я продолжаю свой рассказ. Итак, с помощью специальной решетки с силиконовыми вставками (о ней я говорила в этом рецепте