NewsRbk.ru » Как приготовить Пирог из жимолости рецепт с фото

Как приготовить Пирог из жимолости рецепт с фото

Опубликованно 26 Апреля 2015, в 06:26

Время приготовления: 1 ч 15 мин

Ингридиенты для приготовления

Мука	450 гр
Сливочное масло	125 гр
Куриные яйца	2 шт.
Творог	250 гр
Сахар	150 гр
Сода пищевая	1 чайн.л.
Соль	1 чайн.л.
Жимолость	2 стак.
Сахар	3 стол.л.

Личные впечатления о рецепте

Жимолость все популярнее, а лакомства с ней - прекрасны и вкусны!
Мне понравился пирог из жимолости, думаю, он может понравится и вам.

Как приготовить Пирог из жимолости рецепт с фото

Шаг 1. Расскажу о своих изменениях в ингредиентах. Вместо сливочного масла-животный жир. Жимолость была в виде варенья. Вместо соды-разрыхлитель.

Шаг 2. Яйца слегка взбила, до однородной массы. Потом всыпала сахар и взбивала дальше, до густой пенки. Минуты 3. Прибавила к массе подтаявший(мягкий) жир. Взбила.

Шаг 3. Добавила творог и продолжала взбивать до однородности. Отставила в сторонку, пока разбиралась с мукой.

Шаг 4. Муку просеяла вместе с разрыхлителем. Добавила творожную массу и приступила к вымешиванию теста.

Шаг 5. Тесто получилось очень приятным-эластичным, мягким. Отправила в холодильник на 30 минут-как и указано в рецепте.

Шаг 6. Достала с холодильника тесто. Разделила на 2 части-для 2 коржей. Просто шикарный разрез-насыщен пузырьками.

Шаг 7. Раскатала одну часть в блин, толщиной примерно 0.7-1.0 см. Смазала вареньем из жимолости. Раскатала вторую часть теста в блин такой же толщины.

Шаг 8. Накрыла начинку вторым блином. Края защепила хорошенько, чтоб не вытекало варенье. Для презентации))) посыпала сахаром с кунжутными семечками.

Шаг 9. Вот что получилось после 25 минут пребывания в духовке при температуре 200 градусов.

Шаг 10. Вид с боку.

Шаг 11. В разрезе. А запах - умопомрачительный, собственно как и и вкус.

Шаг 12. А вот собственно и помощник. Без которого ни одно дело никуда не движется.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/3986-kak-prigotovit-pirog-iz-zhimolosti-recept-s-foto.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.