Помидоры разрезать на 4 части, удалить зернышки и сок. Нарезать на небольшие кусочки..

.. и откинуть на дуршлаг на 1 час, чтобы дать стечь соку.

Базилик очистить от стеблей (используем только листочки).

Поместить в чашу блендера помидоры, базилик и пробить в режиме пульс до состояния пюре. Добавить орешки, чеснок, масло, пармезан, соль и перец...

.. и пробить более тщательно до гладкой массы без кусочков.

Хранить в холодильнике в закрытой стеклянной емкости не более 15 дней.

Я могу есть его ложками!!!