Смешать йогурт и Сreme fraiche.

Огурец натереть на крупной тeрке, посолить и оставить на несколько минут, огурец пустит сок. Отжать огурец.

Чеснок натереть на мелкой тeрке.

Добавить к йогурту огурец, чеснок, соль, перец. Лучше дать настояться несколько часов. Приятного аппетита!