Тесто для пасхального цветка готовится быстро.Изюм помыть и обсушить. Цукаты порезать на мелкие кусочки.Готовое раскатываем тесто толщиной 0,5 см. Смазываем сливочным маслом. Ровномерно распределяем по тесту изюм , цукаты и посыпаем сахаром, ванильным сахаром и немножко корицы (по желанию). Затем ,аккуратно сварачиваем рулетом. Рулет переносим на противень ( противень застелить бумагой или смазать маслом и припылить мукой ).Сварачиваем рулет в кольцо и делаем надрезы. Даем подойти ему минут 20, затем смазываем его яйцом (яйцо можно разбавить молоком или водой). Выпекать Пасхальный цветок в разогретой духовке 180 -200гр. выпекать минут 25-30.