На помидорах сделать крестообразные надрезы, опустите их в кипящую воду на 30 сек. Затем обдайте холодной водой и снимите кожицу

Разрежьте помидорки на четвертинки, восьмушки и удалите из них жидкость и семена. Мякоть нарежьте кусочками и измельчите блендером

Сыр натираем на терке, либо разминаем вилкой. У меня настоящий деревенский козий сыр. Он такой ароматный, ммм...

После этого добавляем сыр в блендер вместе с оливковым маслом, паприкой, солью

Раздавите и очистите чеснок, у чили удалите семена и перегородки. Добавьте в общую массу.

Измельчите блендером до желаемой консистенции

Нарежьте хлеб толстыми ломтями. Обжарьте в тостере, гриле. У меня нет сейчас ни того, ни другого - я просто подсушила на сковороде (правда, для моих всех родственников, пришлось долго сушить - практически целый каравай ушел))). Сбрызните оливковым маслом. Подавайте, щедро намазав сырной пастой альмогроте

Вот такой вкусный, быстрый паштет у нас с Вами получился

И еще

А вот такие букеты дарят настоящие деревенские парни своим женам

Дорогие мои Поварята, я от всей души Вам желаю теплого и щедрого лета, жаркого солнца, светлого неба, позитивного настроения и множества творческих идей!