NewsRbk.ru » Заварные блинчики на кефире

Заварные блинчики на кефире

Опубликованно 7 Мая 2015, в 00:46

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Яйцо	2 шт
Сахар	1 ст. л.
Соль	ч. л.
Вода	200 мл
Кефир	1 стак.
Мука	1 стак.
Сода	ч. л.
Масло растительное	2 ст. л.
Жир для жарки	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Хороший способ утилизации небольшого количества кефира! Блинчики получаются тонкими и вкусными. Рецепт с сайта gotovim. ru немного модифицирован

Заварные блинчики на кефире

Вышло 10 блинов диаметром 22 см.

Взбить в пену яйца, добавить сахар и соль. Просеять муку с содой. Влить в яйца постепенно кипяток, непрерывно взбивая. Затем добавить кефир. Добавить порциями муку. В конце влить масло.

Дать тесту постоять минут 15-20 для набухания клейковины муки – так блины не рвутся. Выпекать на разогретой сковороде, периодически смазывая ее.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/40623-zavarnyie-blinchiki-na-kefire.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.