NewsRbk.ru » Запеканка из блинчиков с творогом

Запеканка из блинчиков с творогом

Опубликованно 7 Мая 2015, в 00:50

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Молоко	3 стак.
Яйцо куриное	1 шт
Творог	250 г
Сметана	4 ст. л.
Сахар	5 ст. л.
Соль	по вкусу
Ванильный сахар	5 г
Мука	1 стак.
Желток яичный	2 шт
Белок яичный	2 шт

Личные впечатления о рецепте

Казалось бы, блины с творогом и есть блины с творогом. Но почему-то в данном исполнении получается совсем другой вкус: гораздо более нежный и тонкий. К тому же, обычные блинчики нужно поджарить на масле, а эти из духовки, а значит - гораздо полезнее. Даже я, не большой любитель таких блинов, оценил это блюдо. Замечательный десерт.

Запеканка из блинчиков с творогом

Готовим блины. Думаю, что нет необходимости детально описывать этот процесс.

Для начинки смешиваем творог, сахар, сметану, ванильный сахар и 2 взбитых в крутую пену белка.

Смазываем каждый блинчик.

Сворачиваем рулетиком.

Разрезаем пополам каждый блин и укладываем черепицей в форму.

Из молока, сметаны, сахара и желтков делаем заливку. Отправляем в духовку минут на 25-30 при температуре 180-200 градусов.

Ну очень вкусно.

Указанного количества начинки хватает на 16 блинчиков. И еще один момент. Если не прикрывать форму сверху, получится корочка. Кто хочет помягче - прикройте.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/40670-zapekanka-iz-blinchikov-s-tvorogom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.