NewsRbk.ru » Блины ржаные на кефире и воде

Блины ржаные на кефире и воде

Опубликованно 7 Мая 2015, в 00:51

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Мука ржаная	1 стак.
Мука пшеничная	1 стак.
Яйцо	3 шт
Кефир	500 мл
Водка	2 ст. л.
Вода	250 мл
Масло растительное	2 ст. л.
Сода	1 ч. л.
Соль	1 ч. л.
Сахар	1 ч. л.

Личные впечатления о рецепте

Рецептов блинов на сайте представлено очень много, такого я не нашла. Эти блины просты в исполнении, напоминают по вкусу и по виду блины на дрожжах.

Блины ржаные на кефире и воде

Итак, яйца взбиваем с сахаром и солью, добавляем кефир, водку, горячую воду (но не кипяток), растительное масло; перемешиваем.

В получившуюся смесь добавляем оба вида муки, хорошенько взбиваем, в самом конце добавляем соду. Тесто получается по консистенции чем-то средним между тестом для тонких блинчиков и тестом для оладий.

Даем немного постоять, минут 10, и начинаем выпекать. Сковороду я не смазываю, т. к. масло есть в составе теста.

Блины готовы.

Подавать можно с молоком, сметаной, вареньем, сгущенкой, с чем душа пожелает)))

Приятного аппетита и будьте здоровы!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5421

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/40680-blinyi-rzhanyie-na-kefire-i-vode.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.