NewsRbk.ru » Блинные рулетики с шоколадом

Блинные рулетики с шоколадом

Опубликованно 7 Мая 2015, в 00:55

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Мука	80 г
Крахмал	1 ч. л.
Соль	по вкусу
Ванильный сахар	1 ст. л.
Яйцо	2 шт
Вода газированная	50 мл
Масло сливочное	4 ч. л.
Шоколад горький	100 г
Сливки	80 мл
Сироп ягодный	2 ст. л.
Какао-порошок	по вкусу
Сахарная пудра	по вкусу
Молоко	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Очень вкусные сладкие блинчики на минеральной воде и вкуснейшая нежная шоколадная начинка - чем не прекрасный зимний десерт? Побалуем себя и своих близких!

Блинные рулетики с шоколадом

Для блинчиков смешиваем муку, крахмал, соль, ванильный сахар, яйца, минеральную воду. Разбавляем молоком до консистенции жидкого теста для блинчиков. Мне немного понадобилось, мл 50-70... Оставляем на 30 минут.

На большой сковороде на сливочном масле печем блинчики. Помешаем их в теплое место. Я их оставляла на плите рядом со сковородке, накрывала фольгой.

Для соуса нагреваем сливки и растворяем в них шоколад.

Варим, постоянно помешивая, 2 минуты. Снимаем с огня, подмешиваем сироп. Я использовала домашний черничный сироп.

Блинчики промазываем соусом и сворачиваем рулетами.

Нарезаем рулеты на кусочки.

Через сито посыпаем сначала какао-порошком, а сверху так же через сито - сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Рецепт из журнала "Лиза. Приятного аппетита"

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4421

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/40720-blinnyie-ruletiki-s-shokoladom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.