Ночью в Москве: 
Блинные рулетики с шоколадом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Блины |
| Добавлено: | 2015-05-07 00:55:02 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Мука | 80 г |
| Крахмал | 1 ч. л. |
| Соль | по вкусу |
| Ванильный сахар | 1 ст. л. |
| Яйцо | 2 шт |
Вода газированная  |
50 мл |
| Масло сливочное | 4 ч. л. |
| Шоколад горький | 100 г |
| Сливки |
80 мл |
| Сироп ягодный |
2 ст. л. |
| Какао-порошок | по вкусу |
| Сахарная пудра | по вкусу |
| Молоко | по вкусу |
| Очень вкусные сладкие блинчики на минеральной воде и вкуснейшая нежная шоколадная начинка - чем не прекрасный зимний десерт? Побалуем себя и своих близких! |
Для блинчиков смешиваем муку, крахмал, соль, ванильный сахар, яйца, минеральную воду. Разбавляем молоком до консистенции жидкого теста для блинчиков. Мне немного понадобилось, мл 50-70... Оставляем на 30 минут.
На большой сковороде на сливочном масле печем блинчики. Помешаем их в теплое место. Я их оставляла на плите рядом со сковородке, накрывала фольгой.
Для соуса нагреваем сливки и растворяем в них шоколад.
Варим, постоянно помешивая, 2 минуты. Снимаем с огня, подмешиваем сироп. Я использовала домашний черничный сироп.
Блинчики промазываем соусом и сворачиваем рулетами.
Нарезаем рулеты на кусочки.
Через сито посыпаем сначала какао-порошком, а сверху так же через сито - сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Рецепт из журнала "Лиза. Приятного аппетита"
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4421
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
