NewsRbk.ru » Печеночные блинчики с грибами и курицей

Печеночные блинчики с грибами и курицей

Опубликованно 7 Мая 2015, в 00:57

Время приготовления: 50 минут

Ингридиенты для приготовления

Грибы	500 г
Лук репчатый	4 шт
Филе куриное	200 г
Печень куриная	500 г
Яйцо куриное	3 шт
Мука	4 ст. л.
Молоко	200 мл
Майонез	100 г
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Масло растительное	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Рецепт этого блюда прочитала в кулинарной брошюре. Внесла свои дополнения. Результат просто потряс. Очень великолепные блинчики получились. Попробуйте и Вы!

Печеночные блинчики с грибами и курицей

Для приготовления начинки 2 луковицы почистить, мелко нарезать и положить в сковороду с разогретым растительным маслом.

Грибы почистить, мелко нарезать. Добавить к луку.

Мелко нарезать куриное филе. Так же добавить в сковороду. Посолить, поперчить, добавить специи (по вкусу), тщательно перемешать. Жарить до готовности минут 10-15.

Куриную печень и 2 луковицы измельчить в блендере до однородной жидкой массы, добавить яйца, муку, соль и перец по вкусу. Развести 1 стаканом молока. Тщательно вымешать. Получилось однородное, жидкое, блинное тесто. Жарить как обычные блинчики, каждый раз смазывая сковородку растительным маслом или кусочком сала (я жарила на сковороде для блинчиков с низким бортиком).

Далее каждый блинчик промазываем ложкой майонеза и кладем начинку. Свернуть трубочкой.

Кушать подано. Наслаждаемся. Приятного аппетита

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/40741-pechenochnyie-blinchiki-s-gribami-i-kuricey.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.