NewsRbk.ru » Блины с маковой начинкой

Блины с маковой начинкой

Опубликованно 7 Мая 2015, в 00:58

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Мука	6 ст. л.
Яйцо	3 шт
Молоко	300 мл
Сливки	100 мл
Пиво светлое	3 ст. л.
Сахар	2 ст. л.
Масло растительное	2 ст. л.
Мак	100 г
Изюм	40 г
Орехи грецкие	50 г
Масло сливочное	30 г
Мед	80 г
Лимон	шт
Ванильный сахар	по вкусу
Соль	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

До Масленицы еще далеко, но иногда хочется побаловать себя блинами. Сегодня я угощала своих блинами с очень вкусной начинкой. Приглашаю и Вас! Рецепт подсмотрела на carina forum, немного переделала. Автору Юле огромное спасибо.

Блины с маковой начинкой

Взбить сливки, добавить остальные ингредиенты, кроме пива, еще раз взбить. Добавить пиво и размешать. Тесто поставить в холодильник на час.

Мак запарить кипятком, оставить на час. Затем воду слить и растереть его.

Положить мед, сливочное масло, молоко, ванильный сахар и проварить минутки 3 на маленьком огне, постоянно мешая, чтобы масса слегка загустела. Но не пригорела.

Добавить в горячую смесь измельченные в блендере подсушеные орехи и изюм (его предварительно ошпарить кипятком, воду слить и отжать). А также цедру и сок половины лимона.

Тщательно размешать и оставить остывать.

Из теста испечь блины. Я пекла на сухой сковороде. У меня блинная, не прилепает. Получилось 10 штук.

Начинку положить на блины и свернуть рулетиком.

Блины сложить в посуду и поставить в духовку на 5 мин. при температуре 200°.

Посыпать сверху тертым шоколадом, украсить клубникой.

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/40761-blinyi-s-makovoy-nachinkoy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.