NewsRbk.ru » Блины "Необычные пшенные"

Блины "Необычные пшенные"

Опубликованно 7 Мая 2015, в 01:04

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Пшено	200 г
Молоко	2 - 2,5 стак.
Мука	1 - 2 стак.
Масло сливочное	1 ст. л.
Дрожжи	1 ст. л.
Яйцо	2 шт
Сахар	3 ст. л.
Соль	по вкусу
Масло растительное	30 мл

Личные впечатления о рецепте

Хоть масленица уже и прошла, но думаю блины любят в каждом доме и в любой день. Эти блины получаются пышные и вкусные, хоть и делаются они не так быстро, как обычные. Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2010 году пользователем Сирена под названием "Блины необычные", и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".

Блины "Необычные пшенные"

По совету Ларисы (Ларек) пшено, чтобы не горчило, на ночь я замочила.

Утром воду сливаем и отвариваем кашу, добавляем 0,5 стак. молока и проворачиваем в блендере еще теплую кашу.

В ХОЛОДНОЕ молоко (125 мл) добавить 4 ст.л. муки (размешать), 1 ст. л. слив. масла, поставить на огонь, заварить густое тесто. Добавить 1 ст. л. дрожжей, разведенных в воде, дать тесту подняться.

Добавить в протертую кашу еще 1,5 стакана муки, желтки (перетертые с сахаром), соль и влить еще 1 стакан теплого молока. Все соединить с тестом, перемешать и оставить, чтобы поднялось.

Перед выпечкой, в тесто добавить взбитые в пену белки и растительное масло. Выпекать на раскаленной сковороде.

Ларисочка и Оксанчик, спасибо вам за помощь)))

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/40819-blinyi--neobyichnyie-pshennyie.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.