NewsRbk.ru » Блинчики на простокваше

Блинчики на простокваше

Опубликованно 7 Мая 2015, в 01:04

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Яйцо куриное	1 шт
Сахар	6 ч. л.
Соль	ч. л.
Мука пшеничная	2 стак.
Простокваша	2 стак.
Масло растительное	5 ст. л.
Разрыхлитель теста	ч. л.

Личные впечатления о рецепте

У нас дома частенько остается недопитое молоко, которое прокисает и стоит в холодильнике, потому что выбросить жалко. Простоквашу мы не пьем, оладьи из кислого молока не едим. И тут я наткнулась на этот рецепт! Я ни в коей мере не претендую на оригинальность. Просто предлагаю отличный способ утилизации простокваши.

Блинчики на простокваше

Яйцо растираем с сахаром, солью и подсолнечным маслом.

Вмешиваем 0,5 стакана муки, смешанной с разрыхлителем.

В получившееся густое тесто вливаем 0,5 стакана простокваши и хорошо размешиваем. Еще раз всыпаем 0,5 стакана муки, перемешиваем и доливаем 0,5 стакана простокваши. Опять сыплем 0,5 стакана муки, перемешиваем, опять доливаем 0,5 стакана простокваши. В последний раз всыпаем 0.5 стакана муки и доливаем 1 стакан простокваши. Хорошенько вымешиваем. Я пользуюсь миксером и получается очень быстро. Главное, ничего не перепутать.

Блины выпекаем на сковородке с двух сторон, как обычно. У меня сковородка обычная чугунная и перед первым блинчиком я ее смазываю тонким слоем растительного масла. А это - нетерпеливая любительница таких блинчиков.

И еще одна.

Ну, вот и все!!! Приятного всем аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/40822-blinchiki-na-prostokvashe.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.