Для этого рецепта подойдёт любой любимый вами рецепт блинов, главное оформление, я хочу предложить свой рецепт, самый простой и беспроигрышный.

В ёмкость наливаем молоко.

Подготавливаем все необходимые продукты заранее.

Наливаем в молоко кипяток, добавляем сахар, соль и яйца, взбиваем, далее добавляем муку с разрыхлителем, взбиваем, в конце добавляем масло (2 ст. ложки), взбиваем и даём тесту постоять 20 минут.

Раскалённую сковороду смазываем маслом, выпекаем блины обычным способом.

Из этого количества теста у меня получилось 25 блинчиков.

Берём блин, сворачиваем вчетверо.

Отрезаем с края около 4 см.

Разворачиваем отрезанный край, разрезаем, промазываем джемом, можно брать любой, я предпочла абрикосовый.

Можно брать вареное сгущенное молоко, шоколадную пасту и т. д.

Сворачиваем полоску блина в "розочку". Начинаем плотно, далее накручиваем послабее, формируя "розу".

Ободок обмазываем всё тем же джемом и посыпаем по желанию кондитерской посыпкой - цветным сахаром.

Всем приятного аппетита!

Всего самого доброго!

С наступившей Весною!