В миску просеять муку, добавить соль. Сделать в середине углубление, разбить 2 яйца. Размешать, собирая муку от краев к центру.

Смешать молоко, воду и сахар. Добавить в муку, тщательно перемешать, чтобы не было комочков. В конце влить растительное масло.

Сковороду как следует разогреть, выпекать блинчики, смазывая маслом.

Яйца отварить, мелко нарезать.

Сельдь разделать, перемолоть в блендере.

Нарезать лук, смешать с яйцами и сельдью.

Завернуть в блинчики, подавать к столу.

Лимит блинчиков на этот год исчерпан