Испечь сладкие блины.

Я их делала по такому рецепту: хорошо смешать миксером 2 яйца, 0,5 стак. сахара, 0,5 л молока, щепотку соли. Добавить 3 ст.л растительного масла.

Выпекала я блины на антипригарной сковороде без масла. Они получаются тонкие и достаточно плотные.

На 1 рулет необходимо 4 блина.

Делаем [b]1 начинку[/b]

В кастрюлю влить 2 ст.л воды, добавить 1 ч.л. сахара и мак. Дать провариться минут 5. На 1-ый блин намазать маковую начинку, свернуть рулетом.

[b]Начинка 2[/b]

У меня была мороженная вишня. Порезать ее помельче. Выложить на 2-ой блин. Свернуть рулетом.

[b]Начинка 3[/b]

Очистить киви, нарезать кубиками. Выложить на 3-ий блин. Свернуть рулетом.

Сделать желе. Желатин залить небольшим количеством воды, дать набухнуть и нагреть до растворения. Сливки (или сметану) смешать с 3 ст.л. сахара, добавить желатин. Как только желе начнет слегка "густеть" - выложить его на 4-ый блин, оставив края.

Выложить на блин с желе 3 рулета с начинкой. Слегка утопить их в желе. Сделать что-то наподобие блинного шалаша ))))

Поставить наш блинный шалашик в холодильник на час-полтора.

Нарезать толстыми кусками и подавать с чаем.

Приятного аппетита!!!