Приготовление:

1) Муку, молоко соединить и размешать до однородной массы. Поставить на огонь, постоянно помешивая, довести до образования комочков, но не кипятить.

Снять с плиты, растереть миксером комочки, остудить до тeплого состояния,

яйца вбить по одному, всыпать сахар, соль, перемешать.

2) Поставить тесто вновь на плиту, помешивая, нагреть, влить воду, довести до образования комочков. Снять с плиты, взбить миксером, всыпать разрыхлитель, добавить растительное масло, перемешать.

3) Выпекать блинчики на раскалeнной сковороде до золотистого цвета.

Подавать горячими со сметаной, вареньем или другими начинками.

Приятного аппетита!!!