NewsRbk.ru » Блинчики наливочные в сметане

Блинчики наливочные в сметане

Опубликованно 7 Мая 2015, в 01:18

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Молоко	700 мл
Мука пшеничная	по вкусу
Яйцо куриное	3 шт
Сахар	по вкусу
Масло растительное	по вкусу
Сода	1 ч. л.
Ванилин	по вкусу
Сметана	1 стак.
Соль	1 ч. л.

Личные впечатления о рецепте

Конечно, блинная тема на Поварeнке раскрыта по полной, но мне, как "чайнику", простительно)))) Тем более, блинчики не совсем обычные и при этом очень вкусные! При их поедании окунаешься в некую деревенско-детско-бабушкинскую атмосферу! Рецепт крайне прост, но результат вас приятно удивит и порадует.

Блинчики наливочные в сметане

1. Вмешиваем в тёплое молоко (я взбиваю миксером на 1-ой скорости) яйца, сахар, соль, соду и масло. Оставляем на 15 мин.

2. Добавляем просеянную муку, ванилин и корицу. Стандартное блинное тесто должно быть жидким, но в то же время плотным, насыщенным.

Оставляем на 1-2 часа в тёплом месте под тряпочкой.

3. Выпекаем блинчики на небольшом количестве масла, не сильно зажаривая.

!!!Блинов получается много, потому часть можно съесть и так, с начинкой и т.д.!!!

4. Выкладываем блинчики на противень, накрытый пергаментом, смазываем яйцом тонким слоем, посыпаем тонким слоем сахара, смазываем смесью сметаны с сахаром (по вкусу) + немного муки, снова посыпаем небольшим количеством сахара. Выпекаем в разогретой до 180*С духовке до образования золотистой корочки. Достаём, укладываем на блюдо. Украшаем тем, что Вам нравится (у меня - малинка свежая). Приятного аппетита!!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/40979-blinchiki-nalivochnyie-v-smetane.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.