В 0, 5 л кефира (молока, простокваши) влить 1 стакан холодной воды и 1 стакан кипятка. Посолить по вкусу. Добавить 3 стакана муки, размешать миксером, следом влить 2 ст. л. растительного масла, размешать.

Дальше отдельной чашке взбить 2 яйца и 2 ст. л. сахара взбить, затем добавить 1 ч. л. соды без верха, и снова взбить.

Эту яичную массу влить в тесто, аккуратно перемешать и сразу выпекать!

Кушать блинчики с чем угодно: с шоколадно пастой, сгущенкой вареньем, творогом, колбаской и сыром... с чем душа пожелает! ; -)

Приятного аппетита!