Насыпать 70г муки в миску, добавить туда же сахар, соль и дрожжи. Залить это теплым кефиром и все перемашать венчиком. Накрыть полотенцем и поставить на полчаса в теплое место.

Немножко взбить яйца венчиком.

Яйца добавить в тесто, перемещать и потихоньку всыпать оставшуюся муку, снова перемешать. Налить горячую воду, не переставая мешать венчиком. Снова поставить тесто на 20минут.

Добавить масло и можно начинать печь блинчики.

Блинчики получаются не сильно сладкими, поэтому их очень приятно есть с домашним вареньем или медом!!!