Слегка взбить яйца с сахарной пудрой, солью и коньяком.

Продолжая взбивать добавить муку(тесто должно быть густым, без комочков).

Растопить масло и ввести в тесто, добавить теплое молоко.

Хорошо перемешать и оставить тесто минут на 10, подружиться :)

Смазать сковороду слив. маслом, хорошо прогреть и поджарить блинчики до румяности, с обеих сторон.

Готовые блинчики смазать медом, посыпать миндальными листочками и сложить уголком.

Подавать сразу, пока теплые.

Приятное чаепитие гарантирую!