NewsRbk.ru » Блинчики с сердцем » Версия для печати

Блинчики с сердцем

Опубликованно 7 Мая 2015, в 01:20

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Сердце говядины	400 г
Лук репчатый	2 шт
Кефир	2 стак.
Вода	1 стак.
Мука	2 стак.
Яйцо куриное	3 шт
Масло растительное	4 ст. л.
Сахар	2 ст. л.
Соль	ч. л.
Сода	1 ч. л.

Личные впечатления о рецепте

Попробуйте приготовить блины по моему рецепту, и вы не пожалеете! Я их готовлю уже 25 лет и ни разу им не изменила. Блины получаются тонкими воздушными. Дело остаeтся за малым. Испеките и попробуйте.

Блинчики с сердцем

Блины:

В чашу льeм 2 стакана кефира (3, 2 % или 3, 5 % жирности), добавляем 0, 3 ч. л. соли, 2 ст. л. сахара, 3 яйца. Перемешиваем и добавляем 2 стакана муки. Ещe раз всe перемешиваем хорошо (чтобы не было комочков ). Даем постоять 30 минут. Далее 1 ч. л. соды растворяем в одном стакане тeплой воды и добавляем в тесто. Перемешать и добавить 4 ст. л. подсолнечного масла. Ещe раз перемешать. Можно выпекать блинчики.

Начинка для блинов:

Варенное сердце (3 часа варила) перекручиваем через мясорубку, добавляем к нему обжаренный лук. Перемешиваем, солим, перчим. Начинка готова. Начиняем блинчики.

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/41007-blinchiki--s--serdcem.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.