1. В кислое молоко добавляю гашенную уксусом соду (оставляю на 5 -7 мин)

2. Затем добавляю яйца, сахар, щепотку соли, ванильный сахар, корицу и все хорошенько взбивается миксером.

3. На крупной терке натираю очищенные яблочки прямо в "тесто".

4. Самой последней добавляю по чуть-чуть муку, потому что яблочки пускают сок. Потому нужно будет дать больше муки.

5. Накаляем сковороду и жарим с обеих сторон!

Они горячими на вкус будут казаться будто сырые---НО ЕТО НЕ ТАК ))))

просто наличие яблок дает такой эффект )

Блинчики можно есть просто так, а можно и с разной сладкой начинкой !!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !