Готовим тесто. Смешиваем какао, сахар и яйца. Я все взбивала блендером.

Добавляем молоко, растопленное масло, муку и сахарную пудру.

Я люблю жарить блинчики, чтоб они были мягкие, без корочек по краям, так они лучше пропитываются кремом)

Пока жарятся блины, делаем крем. Смешиваем сметану, какао, сахар и сухие сливки.

Каждый блинчик сразу смазываем кремом, пока он не остыл, и складываем друг на друга.

Вот таким получается тортик в разрезе. Приятного аппетита)