выпекаем блинчики по любимому рецепту

на подсолнечном масле пережариваем лук и чеснок,

добавляем готовый фарш, соль, перец, 2 ст.ложки творога, измельченные помидоры

на блинчики укладываем начинку, заворачиваем конвертиком

выкладываем на смазанный противень

делаем творожную заливку: творог растираем с двумя желтками, добавляем зелень по вкусу (у меня петрушка), молоко 150 мл

этой заливкой заливаем наши блинчики

посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке до золотистой корочки

Достаем из духовки, разрезаем и кушаем!