Смешиваем венчиком кефир, сметану, яйцо, соду.

Добавляем муку, перемешиваем до однородности и в конце кладем растительное масло. Ну, и не забудьте про соль и сахар (я забыла положить и то, и другое, но вкус у блинчиков был как будто соленый, вобщем, не пресный... думаю, из-за кефира).

Вот примерно такое тесто мы получаем.

Тесту дать немного отдохнуть и пожарить блинчики.

Вот процесс жарки)

Складываем блины один на один и наслаждаемся!

Приятного аппетита!

А это мой первый дегустатор, ради которого я в принципе и встаю раньше всех, чтоб приготовить завтрак