NewsRbk.ru » Мимоза с горбушей » Версия для печати

Мимоза с горбушей

Опубликованно 26 Апреля 2015, в 06:32

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Ингридиенты для приготовления

Горбуша	200 гр
Картофель	300 гр
Морковь	200 гр
Лук репчатый	150 гр
Рис	100 гр
Яйца	4 шт.
Твёрдый сыр	100 гр
Майонез	по вкусу
Соль	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Гости будут в восторге! Рецепт вкуснейшего салатика!
Салат Мимоза с горбушей понравится всем без исключения. Это еда праздничная, в некоторых семьях считается традиционно новогодней. Настоящий кулинарный рецепт несколько отличается от классического приготовления «Мимозы». Я добавила в салат сыр и вареную свеклу.

Мимоза с горбушей

Шаг 1. Отвариваем в мундире морковь и картофель, варим яйца и рис. Все у нас должно остыть, прежде чем мы будем готовить дальше.

Шаг 2. Меленько шинкуем лук, если надо, обдаем его кипятком, чтобы убрать горечь. Натираем на мелкой терке сыр, морковку и картофель (по отдельности). Отделяем белки от желтков и натираем белки на мелкой терке, а желтки растираем в крошку вилкой.

Шаг 3. Удаляем из горбуши сок или масло, крупные кости и также давим ее вилкой. Берем широкую тарелку и начинаем выкладывать слои салата.

Шаг 4. Первый слой – горбуша, обмазанная майонезом.

Шаг 5. Второй – рис (чтобы не повторяться, каждый слой мы обмазываем майонезом).

Шаг 6. Третий – яичные белки,

Шаг 7. четвертый – морковь

Шаг 8. Я положила слой вареной свеклы, потому что люблю мимозу со свеклой. Но вы так не делайте. :)

Шаг 9. пятый – лук, шестой – картофель, седьмой – сыр. Завершают всю картину яичные желтки, которые ничем обмазывать не надо.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/4105-mimoza-s-gorbushey.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.