Вот такие выходят блинчики

Для начинки мы берем творог, смешиваем с яйцом, сахаром и ванилином, распариваем изюм и кладем туда же, все смешиваем.

Если творог жидкий попался, как у меня, много в нем оказалось сыворотки, я его отжала через марлю, и он стал сухим. Как раз подходящим для начинки

Заворачиваем наши блинчики

И обжариваем на сливочном масле с обеих сторон, и на стол.

Есть еще один вариант, как их готовить, это взять уже обжаренные блинчики, сложить в посуду для микроволновки или в горшочек, добавить немного сливочного масла и залить сметаной и в духовку, это выходит калорийно, но оторваться от них уже невозможно