Измельчаем перец и помидор

Обжариваем их на растительном масле + отварной рис

Делаем тесто для блинов: взбиваем 2 яйца с молоком, потом добавляем муку, соль, опять взбиваем и, в последнюю очередь, добавляем сыр - аккуратно перемешиваем...

на раскаленную сковороду выкладываем 1/3 теста и обжариваем как обыкновенный блин

Выкладываем 1/3 нашей начинки на половинку блина,а другой накрываем и.....

...включаем свою фантазию по украшению блюда!

Приятного аппетита!!

СОВЕТ:

С чем вы будете есть блины (т.е.с каким соусом) - зависит от вашей начинки и от ваших индивидуальных вкусов.

Например:

1. с творожной начинкой с цукатами - джем или варенье, посыпанные измельченными орешками

2.ягоды или фрукты-шоколадный сироп или сахарная пудра (присыпать сверху)

3. мясной (готовый) фарш - сметана с зеленью и чесноком (для любителей)

4.грибы и овощи-майонез с зеленью

УДАЧИ!!!!