NewsRbk.ru » Тыквенные блинчики со щавелем

Тыквенные блинчики со щавелем

Опубликованно 7 Мая 2015, в 01:36

Время приготовления: 50 минут

Ингридиенты для приготовления

Тыква	200 г
Яйцо куриное	2 шт
Молоко	360 мл
Мука	150 г
Сахар	4 ст. л.
Апельсин	1 шт
Ликер	1 ст. л.
Соль	1 ч. л.
Сода	1 ч. л.
Масло растительное	5 ст. л.
Щавель	500 г
Сахар	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Наверняка у вас есть любимый рецепт блинов? И у меня есть пара – тройка таких любимейших рецептов. Этот рецепт не исключение. Но, в данном рецепте ещё и любимейшая начинка, именно для блинов, хотя и в дрожжевой выпечке использую щавелевую начинку. По моему скромному мнению получается IDEALьное сочетание! Тыква, сама по себе дает приятный аромат тесту, а так же шелковистую структуру блинчикам. Но, если добавить немного цедры апельсина, то блинчики просто заблагоухают. Удивительно вкусно вписывается на первый взгляд брутальная начинка из щавеля и от такого десерта просто невозможно оторваться, поверьте!!! Отличным подспорьем в приготовлении блинов стало растительное масло IDEAL!!! Угощайтесь!

Тыквенные блинчики со щавелем

Для приготовления тыквенных блинчиков со щавелем IDEALьно подходит растительное масло IDEAL!

Для блинов: Тыкву очистить от шкурки и семечек и запечь в духовке до мягкости.

Готовую тыкву пюрировать. От всего объема пюре нам потребуется 200 грамм. Остальное пюре можно сложить в контейнер и заморозить.

С апельсина натереть цедру.

Яйца взбить с сахаром в пышную пену.

Молоко немного подогреть и влить во взбитые яйца. Перемешать.

Добавить апельсиновую цедру и тыквенное пюре,

А так же апельсиновый ликер и растительное масло. Перемешать.

Муку просеять в чашу к жидким ингредиентам, добавить соль и соду.

Тесто хорошо взбить блендером, чтобы не было комочков. Накрыть тесто полотенцем и дать отдохнуть 10 минут.

Выпекать блины на разогретой сковороде с одной и...

Другой стороны до золотистого цвета.

Пока готовится начинка блины накрыть пленкой, что бы края стали мягкими.

Для начинки: Щавель перебрать и промыть.

Мелко его порубить и немного обмять.

Сложить щавель в сковороду, добавить сахар по вкусу и пару ложек воды. Поставить на огонь и тушить до готовности.

Готовую начинку остудить и нафаршировать блины,

Свернув их рулончиком.

Блины готовы. Можно насладится ими с чашечкой горячего чая. Приятного!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/41183-tyikvennyie-blinchiki-so-schavelem.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.