Отвариваем рис. Нарезаем лук, кладeм в сковороду и жарим на сливочном масле, добавляем нарезанное кусочками филе (заранее отваренное), добавляем помидор, нарезанный кубиками, затем и грибочки, чуть жарим и добавляем рис. Чеснок выдавливаем через чеснокодавку и вместе с солью и перцем добавляем в сковороду. Начинка готова. Выкладываем на каждый блинчик и сворачиваем. Готовые блинчики слегка поджариваем на сковороде.

Готовим соус. В мисочку кладeм сметану, добавляем огурец, натeртый на терке или нарезанный мелкой соломкой, нарезаем зелень, выдавливаем чеснок, солим и перемешиваем.

Приятного аппетита!!!