Блинчики получаются очень тонкими.

С творогом.

С брынзой и зеленью.

С вареньем и сметаной.

Смешать яйца и молоко, ввести крахмал и муку, венчиком взбить чтобы не было комочков, добавить соль, сахар и подсолнечное масло.

Тесто покажется жидковатым, но крахмал его хорошо держит, по ситуации можно добавить крахмал или молоко.

Выпекать на чуть смазанной сковороде.