Готовим все ингредиенты

Перемалываем гречневую крупу в кофемолке

Взбиваем яйца с сахаром

Соединяем молоко, кефир, взбитые яйца, соль и взбиваем.

Затем добавляем гречневую и пшеничную муку, соду и все перемешиваем миксером. В тесто добавить немного подсолнечного масла.

Выпекаем блины

При желании- блины можно смазать сливочным маслом.

Готовим крем: бананы, сметану, ванилин и сахар взбиваем блендером.

Сметану можно заменить жирными сливками.

Готовое блюдо. Блины можно макать в крем или кремом обмазывать.