Приготовить блинчики по вашему любимому рецепту. Достаточно лишь немного их обжарить.

Приготовить начинку:

промыть печенку и обжарить еe до готовности (под конец посолить, поперчить). Затем либо прокрутить еe через мясорубку, либо в комбайне.

Отварить яйца.

Обжарить лук на смеси сливочного и растительного масла.

Смешать вместе печенку, рубленые яйца и лук.

Завернуть в блинчики и обжарить на смеси сливочного и растительного масла

Съесть со сметанкой.