Приготовление

1 )Кефир подогреть и взбить миксером, посолить, добавить сахар, всыпать муку. Всe перемешать.

2 ) Отдельно взбить яйца, вылить в кефирно-мучную смесь, добавить соду и ещe раз взбить.

3 )В тесто по чуть-чуть влить кипяток, добавить раст. масло.

4 )Выпекать с одной стороны, на сковороде складывать пополам и перекладывать в тарелку, смазывая каждый блинчик слив. маслом. Подавать с чем любите! Я подавала с клубничным вареньем и со сгущeнкой.

Приятного аппетита!