Делаем тесто на блинчики.

Выпекаем тоненькие блинчики, чем тоньше, тем лучше будут заматываться.

Затем приступаем к фаршу: мясо, лук, чеснок, всё через мясорубку или блендер, соль, перец по вкусу, хорошо вымешать.

Готовый блинчик разрезаем на 4 части.

Фарш сформировать в виде пальца и на край кусочка блинчика.

И скручиваем, положила спичечный коробок для сравнения.

Затем укладываем в казаночек, на дно тоненькие пластиночки масла, затем готовые блинчики и опять несколько тоненьких пластиночек масла, и так каждый слой.

Прогреваем на водянной бане в течении 25-30 мин.

И все кушаем и наслаждаемся!:)

Приятного аппетита!