Гриб, который производит полезный кефир.

А вот и кефир, который используем для блинов.

Необходимые ингредиенты.

В кефир добавить соду (не гашеную, она погасится от "кефирной" кислоты), яйца, ванилин, соль и перемешать.

Добавить муку и хорошо перемешать.

Дать настояться.

Тем временем приготовить всё необходимое для выпекания.

Налить на сковороду половником и подождать момента, когда появятся дырочки на всей поверхности.

Первая сторона получается румяной, а вторая не очень, поэтому...

...намазываем нерумяную сторону любимой начинкой и заворачиваем в трубочки.

Кушаем сразу после намазывания.