Смешать муку, стакан кислого молока, яйцо и 2 стакана минеральной воды + 2 ст. ложки оливкового масла. Немного подсолить.

Я добавила немного орегано в тесто для запаха.

На раскаленную сковородку - быстрыми движениями.

и вуаля, уже пачка ароматных блинов.

Для фарша: говядина, по жирнее, луковица и грибы.

Смешиваю все вместе, не смотря на то, что грибы пустят немного сока, будет самое оно.

фарш обжариваю на топленом сливочном масле.

итог:

быстро и вкусно.

п.с: за фото извините, снимала мыльницей, на скорую руку.