Тыкву чистим и нарезаем на небольшие кубики.

В небольшую кастрюльку (ковшик) складываем тыкву, насыпаем сахар и наливаем воду. Доводим до кипения, помешивая. Накрываем крышкой и готовим на среднем огне 20 мин.

Готовую тыкву вместе с жидкостью, в которой она варилась, отправляем в блендер. Взбиваем до однородности. У кого блендера нет - протираем через сито.

В миске смешиваем яйца, сахар и корицу. В помощь - вилку или венчик.

Добавляем 4 ст. л. тыквенного пюре и топленное сливочное масло.

Яблоки моем, чистим, вырезаем сердцевину. Натираем на крупной терке и отправляем в тесто.

Вводим просеянную муку с содой. Вымешиваем.

Добавляем молоко. Вымешиваем. Получается вот такое тесто.

Печем как обычные блины.

Переворачиваются легко и просто - руками.

Подавать их можно просто присыпав сахарной пудрой. Но кто хочет, может использовать оставшееся тыквенное пюре в качестве соуса. Приятного аппетита!!!