Делаем жидкое тесто из молока, воды, яиц, муки + немного растительного масла, сахара и щепотка соли. Печём тонкие-тонкие блины, 10 - 13 штук (это на большой сковороде).

А вот ингредиенты для начинки.

С тунца сливаем воду. Если потребуется, измельчаем вилкой.

Режем перец (не переборщите ;)) и зелёный лук. Смешиваем все ингредиенты, заправляем майонезом.

Выкладываем начинку на блины любым удобным вам образом.

Можно так:

И после этого шага сворачиваем в рулет.

Очень вкусный и простой рецепт.

Блюдо получилось экспромтом, готовить его пришлось ещё три дня подряд, уж очень нам понравилось

Извиняюсь, что почти не указываю количество ингредиентов-всё привыкла делать на глаз.