NewsRbk.ru » Блинчики с кремом по-африкански

Блинчики с кремом по-африкански

Опубликованно 7 Мая 2015, в 01:52

Время приготовления: 45 минут

Ингридиенты для приготовления

Яйцо	2 шт
Сахар тростниковый	2 ст. л.
Сыворотка	400 мл
Масло растительное	2 ст. л.
Ванилин	1 пакет.
Яблоко	1 шт
Разрыхлитель теста	2 ч. л.
Мука пшеничная	2 стак.
Мука ржаная	1 стак.
Соль	по вкусу
Яйцо	1 шт
Молоко	250 мл
Сахар тростниковый	1 ст. л.
Банан	125 г
Изюм	25 г

Личные впечатления о рецепте

Сыворотка считалась лечебным продуктом еще в Древней Греции. Гиппократ рекомендовал ее принимать при кожных болезнях, желтухе, туберкулезе. Сыворотка сохраняет в себе все ничем незаменимые аминокислоты, микроэлементы, соли, кальций, калий, магний, фосфор. Я решила использовать этот полезный продукт при приготовлении панкейков. Этим скромным подарком я хочу поблагодарить Викторию (Милодора) за внимание к моим рецептам и теплые слова

Блинчики с кремом по-африкански

Яйца взбить венчиком с тростниковым сахаром

Добавить сыворотку, щепотку соли, ванилин, натертое на мелкой терке яблоко, растительное масло, разрыхлитель. Все перемешать

Всыпать просеянную муку и снова перемешать до однородности. Выпекать на сухой сковороде с двух сторон

Для крема вилкой слегка взбить яйцо

Тростниковый сахар насыпать в отдельную посуду и залить молоком, добавить к яйцу

Банан нарезать мелкими кубиками, добавить в молочную смесь и туда же положить изюм

Крем готовить на водяной бане до загустения, периодически помешивая. У меня это заняло около 25 минут. Затем крем остудить. Я взбила потом блендером для однородности. Но это по желанию. Смазать кремом панкейки. Верх я украсила тертым шоколадом и миндалем

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/41363-blinchiki-s-kremom-po-afrikanski.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.