Наши ингредиенты

Рис отварить с щепоткой соли. Дать остыть и измельчить в пюре.

Желтки отделяем от белков. Белки ставим в холодильник.

Желтки, молоко, сливки, ароматизатор, цедру лимона, муку и сахарную пудру смешиваем. Остывшее рисовое пюре смешиваем с нашим тестом.

Белки достать из холодильника и взбить в крепкую пену. Выложить в тесто, смешать.

Растопить сливочное масло и влить в тесто, после чего быстренько все размешать. Оставить на 8-10 минут.

Нагреваем сковороду (по надобности слегка смазываем растительным маслом) и выпекаем блинчики.

Готовые блинчики в горячем виде подавать с конфитюром к столу!

Совет: блинчики не складывают и не сворачивают.

Приятного аппетита и хорошего настроения!